Gâteau simple à l’orange : dessert familial inratable
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Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
435 g de farine
400 g de sucre
60 g de beurre fondu
4 œufs
2 cuillères à café de levure chimique
25 cl de jus d’orange frais
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un grand saladier, mélangez les jaunes avec le jus d’orange. Ajoutez le sucre et le beurre fondu, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Incorporez progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la masse pour ne pas les casser.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur (vérifiez avec la pointe d’un couteau).
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