Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
½ petit pot de mascarpone
2 cuillères à soupe de fromage blanc
6 oreillons d’abricots au sirop
Préparation :
Égouttez les abricots en prenant soin de conserver un peu de leur sirop. Prélevez quelques fines tranches pour la décoration et détaillez le reste des fruits en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le fromage blanc jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Incorporez ensuite 2 cuillères à soupe du sirop des abricots afin d’apporter davantage de douceur et de parfum.
Répartissez les dés d’abricots au fond des verrines, puis recouvrez-les d’une couche de crème au mascarpone. Répétez l’opération si nécessaire selon la taille des contenants.
Terminez en déposant une tranche d’abricot sur le dessus de chaque verrine pour une présentation élégante.
Placez les verrines au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les déguster afin qu’elles soient bien fraîches
Verrines d’Abricots au Mascarpone : Un Dessert Frais et Rapide à Réaliser
