Ces boules énergisantes aux dattes et aux noix sont des collations parfaitement saines, riches en douceur naturelle et en saveurs de noix. Elles sont faciles à préparer et ne nécessitent pas d’être cumulées, ce qui en fait une friandise pratique à tout moment de la journée.
Temps
de préparation Temps de préparation : 20 minutes
Temps de refroidissement : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients :
150 g de dattes
80 g d’avoine
60 g de
noix 1 cuillère à soupe d’huile végétale (pour les mains et le chocolat)
100 g de chocolat noir sans
sucre 30 g de noix (pour la décoration)
Instructions :
Préparer les dattes :
Laissez 150 g de dattes dans de l’eau froide pendant 15 minutes pour retirer les conservateurs.
Retirez les graines des dattes.
Moulez les ingrédients :
moudez 80 g d’avoine au blender jusqu’à obtenir une poudre fine.
Moudre 60 g de noix dans un blender.
Mouds les dattes trempées au blender jusqu’à ce qu’elles obtiennent une pâte lisse.
Mélangez et formez les boules :
mélangez l’avoine, les noix moulues et la pâte de dattes dans un bol.
Lubrifiez vos mains avec de l’huile végétale pour éviter qu’elles ne collent.
Façonnez le mélange en petites boules.
Refroidissez les boules :
Placez les boules au congélateur pendant 15 minutes pour qu’elles se raffermissent.
Préparez le wrap au chocolat :
faites fondre 100 g de chocolat noir avec 1 cuillère à soupe d’huile végétale au marie-marie jusqu’à ce que ce soit lisse.
Garnissez les boules :
moudre 30 g de noix dans un blender pour décorer.
Trempe les boules froides dans le chocolat fondu.
Saupoudrez les noix moulues sur les boules enrobées de chocolat.
Détendez-vous à nouveau :
mettez les boules décorées au réfrigérateur pendant 15 minutes pour fixer le chocolat.
Savourez ces boules énergisantes en collation rapide, en dessert ou en friandise santé après l’entraînement. Ils vont bien avec une tasse de thé ou de café.
