On l’utilise pour parfumer une pizza ou relever une sauce tomate, sans vraiment y penser. Et pourtant, l’origan est bien plus qu’une simple herbe aromatique. Des chercheurs s’y intéressent de près, et ce qu’ils découvrent mérite vraiment qu’on s’y attarde. Ses composés actifs naturels pourraient soutenir l’organisme de façon assez remarquable. Alors, qu’est-ce que la science dit vraiment sur cette petite feuille verte qu’on a tous dans notre cuisine ?
L’origan, un allié naturel contre les bactéries
On ne s’y attend pas forcément, mais l’origan fait partie des herbes les plus étudiées pour ses propriétés antibactériennes. Des études en laboratoire ont montré que l’huile essentielle d’origan empêche le développement de certaines bactéries pathogènes, dont des souches particulièrement résistantes aux traitements classiques.
