Crevettes crémeuses à l’ail avec riz

Ingrédients :

200 ml de crème légère (ou crème allégée)

2 gousses d’ail hachées

Sel et poivre au goût

400 g de crevettes décortiquées et déveinées

1 cuillère à café d’huile d’olive

1 cuillère à café de moutarde (optionnel)

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de persil frais haché

200 g de riz cuit (de préférence complet pour une version plus saine)

Directions :

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Fais cuire le riz selon les instructions du paquet, puis réserve au chaud.