Vous vous asseyez à table, terminant un bol de ce que vous pensiez être un «repas sain», seulement pour vous sentir lent, ballonné et étrangement inconfortable quelques heures plus tard. C’est frustrant quand vous essayez de bien manger, mais votre corps semble toujours travailler contre vous. Beaucoup de gens blâment tranquillement l’âge ou le stress, mais négligent un détail important: certains aliments quotidiens peuvent rendre l’équilibre thyroïdien plus difficile qu’il ne doit l’être. La bonne nouvelle est que de petits changements intelligents dans votre alimentation peuvent faire une différence notable et il y a une habitude surprenante vers la fin de cet article que beaucoup de gens manquent complètement.
Riz blanc et grains raffinés
Le riz blanc est un aliment de base dans de nombreux foyers, en particulier en Asie. Il est doux, facile à manger et se sent réconfortant. Mais voici le hic: les céréales raffinées comme le riz blanc perdent une grande partie de leurs fibres et de leurs nutriments pendant la transformation.
Cela compte parce que les fibres favorisent la digestion et aident à réguler la façon dont votre corps absorbe les nutriments. Pour les personnes atteintes d’hypothyroïdie, un métabolisme plus lent est déjà une préoccupation.
La vérité est…
Manger trop de grains raffinés peut contribuer à:
• Pics de sucre dans le sang suivis de pannes d’énergie
• Augmentation de la fatigue pendant la journée
• Une digestion plus lente, avec laquelle de nombreuses personnes âgées luttent déjà
La recherche suggère que les grains entiers favorisent une meilleure santé métabolique par rapport aux grains raffinés.
Ce que vous pouvez faire à la place:
• Passez progressivement au riz brun ou aux grains mélangés
• Mélanger le riz blanc avec les légumes pour améliorer l’équilibre
• Évitez de manger de grandes portions la nuit
Produits à base de soja
Le lait de soja, le tofu et le soja sont souvent considérés comme sains. Et dans de nombreux cas, ils le sont. Mais pour les personnes qui gèrent les problèmes de thyroïde, le timing et la quantité comptent.
Le soja contient des composés qui peuvent interférer avec la façon dont le corps utilise l’iode, un élément clé pour la fonction thyroïdienne.
Mais ce n’est pas tout…
S’il est consommé excessivement, le soja peut:
• Réduire l’efficacité de certains médicaments si pris en même temps
• Affecter l’équilibre hormonal lorsqu’il est consommé en grande quantité par jour
Ne paniquez pas. Vous n’avez pas besoin d’éliminer complètement le soja.
Conseils simples:
• Manger du soja avec modération
• Évitez de consommer du soja juste après la prise de médicaments
• Espacez-le de quelques heures
Légumes crucifères en excès
Les légumes comme le brocoli, le chou et le chou frisé sont remplis de nutriments. Ils sont généralement recommandés pour une bonne santé.
Cependant…
Lorsqu’ils sont consommés crus et en très grande quantité, ils contiennent des substances qui peuvent affecter l’absorption d’iode.
Maintenant, voici la partie importante que la plupart des gens manquent:
La cuisine change tout.
La cuisson de ces légumes réduit considérablement leur impact potentiel sur la fonction thyroïdienne.
Donc, au lieu de les éviter complètement:
• Faire cuire légèrement à la vapeur ou les cuire
• Évitez de manger de grandes quantités crues chaque jour
• Tourner avec d’autres légumes comme les carottes ou les épinards
L’équilibre est toujours mieux que la restriction.
