Cependant, il est important de ne pas en abuser. Une consommation modérée, soit environ 1 à 1,5 cuillère à soupe deux fois par jour, est généralement suffisante. Comme toujours, il est recommandé de les faire tremper toute la nuit pour une meilleure digestion et une absorption optimale des nutriments.
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Bien que les graines de chia soient considérées comme un superaliment, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer leur innocuité pour certains groupes de personnes, notamment celles présentant un taux élevé de triglycérides, une tension artérielle basse ou les femmes enceintes. Il est également important de ne pas les considérer comme la seule source de fibres et d’éviter d’en consommer en excès, même dans le cadre d’un régime amaigrissant, car cela peut entraîner un apport calorique excessif sans les bienfaits recherchés.
